Το πρόγραμμα του AV-school 2016 επηρεάστηκε από την θεματική του πρώτου διεπιστημονικού συνεδρίου "Ταμπού-Παράβαση-Υπέρβαση στην Τέχνη και την Επιστήμη" και πρόσφερε επίσης εργαστήρια και σεμινάρια από προσκεκλημένους διδάσκοντες σε ειδικά ζητήματα που σχετίζονται με την τέχνη της περφόρμανς, βίντεο και τέχνες του ήχου.