Ο Erik Knudsen είναι κινηματογραφιστής και καθηγητής του Media Practice στο Πανεπιστήμιο του Κεντρικού Λάνκασαϊρ (UCLan) στο Ηνωμένο Βασίλειο, όπου είναι επίσης Διευθυντής Έρευνας της Σχολής Πολιτισμού και Δημιουργικής Βιομηχανίας (Faculty of Culture and Creative Industries). Πριν ξεκινήσει να εργάζεται στο UCLan, ο Erik ήταν καθηγητής Οπτικού και Ψηφιακού Πολιτισμού της Σχολής Μέσων του Πανεπιστήμιου του Μπόρνμουθ. Έχει επίσης διατελέσει Καθηγητής Πρακτικής του Κινηματογράφου στο Πανεπιστήμιο του Σάλφορντ sστο Ηνωμένο Βασιλείο, όπου ήταν για ένα χρονικό διάστημα επικεφαλής της Σχολής Μέσων, Μουσικής και Performance (School ofMedia, Music and Performance). Διετέλεσε επίσης Διευθυντής Μεταπτυχιακών Σπουδών του Πανεπιστημίου του Σάλφορντ. Ως πολυβραβευμένος κινηματογραφιστής, οι πιο πρόσφατες ταινίες του είναι το True Calling (88 λεπτά, μυθοπλασία, 2021), το Cleft Lip (84 λεπτά, μυθοπλασία, 2018), το The Raven On The Jetty (88 λεπτά, μυθοπλασία, 2015).