Η Γιολάντα Καπέρδα είναι απόφοιτος και αριστούχος της Δραματικής Σχολής του ΚΘΒΕ και της Αγγλικής Φιλολογίας του ΑΠΘ.

Εργάστηκε ως ηθοποιός στο Κρατικό Θέατρο Βορείου Ελλάδος από το 1994 έως το 1999, στα ΔΗΠΕΘΕ Ιωαννίνων, Βέροιας, Κοζάνης, στα θέατρα «Προσκήνιο» και «Αθηνών» στην Αθήνα κ.α.

Συνεργάστηκε ως ηθοποιός με τους σκηνοθέτες: Β.Παπαβασιλείου, Γ.Ρήγα, Θ.Γκόνη, Π.Παπαδόπουλο, Γ.Μπακόλα, Ν.Κοντούρη, Ν.Χουρμουζιάδη, Β.Κονταξή, Μ.Σιώνας κ.ά. Ασχολήθηκε για δέκα χρόνια με τον χορό. Πρωταγωνίστησε στην κινηματογραφική ταινία «Τρεις εποχές» της Μαρίας Ηλιού, συμμετείχε σε ταινίες μικρού μήκους και διαφημίσεις. Είναι ιδρυτικό μέλος της θεατρικής μη κερδοσκοπικής εταιρείας «Θεατρική Συμπαιγνία». Σκηνοθέτησε και συμμετείχε στις παραστάσεις: «Οδός ονείρων-Μάνος Χατζιδάκις»,«Σκακιστική νουβέλα», «Αντιγόνη + Αντιγόνη», «Τέσσερις εικόνες αγάπης», «Σταχτοπούτα», «Μαύρη Σαύρα», «Αποδημητικά Φιλιά», «Φάρμα των Ζώων» «Καημός», «Χέρια που δεν…», κ.α.

Σκηνοθέτησε τις παραστάσεις: «Λεύτερο Ζευγάρι», «Metropol 1938», «Πώς φτιάχνεται η Λεμονάδα» - δράση συμπερίληψης (επιχορηγούμενη από το Υπουργείο Πολιτισμού), «Duende», «Το αγόρι με τη βαλίτσα» (ΔΗΠΕΘΕ Ιωαννίνων), «Η ιστορία του γάτου που έμαθε σ’ έναν γλάρο να πετάει» κ.α. Από το 2022 παραστάσεις και δράσεις της επιχορηγούνται από το Υπουργείο Πολιτισμού.Το 2016 ίδρυσε στα Ιωάννινα το Θεατρικό Εργαστήρι της «Θεατρικής Συμπαιγνίας», όπου διδάσκει υποκριτική & αυτοσχεδιασμό. Το 2021 ίδρυσε τη θεατρική σκηνή, Σκηνή 125, στην οποία είναι καλλιτεχνική διευθύντρια.